Tester dusičnanů SOEKS 2 – koupíte za výhodnou cenu na webu

V testeru dusičnanů SOEKS má každý výrobek svou vlastní maximální přípustnou koncentraci (MPC) dusičnanů. V důsledku měření uvidíte na displeji přesné množství obsahu dusičnanů v testovaném produktu. Nebezpečí použití je přehledně zobrazeno na barevném displeji se zelenou, žlutou nebo červenou indikací. Domácí nitrátový tester SOEKS je zařízení, které snadno a pohodlně padne do ruky.

Pro snadné skladování a přepravu je zařízení dodáváno s měkkým úložným pouzdrem.

Použijte SOEKS tester dusičnanů na trhu, v obchodě, na zahradě a chraňte sebe a svou rodinu před konzumací škodlivých a nebezpečných potravin. Zjistěte, co jíte.

Vědci z Ruska, USA a Německa zjistili, že dusičnany způsobují u lidí methemoglobinémii a rakovinu žaludku, negativně ovlivňují nervový a kardiovaskulární systém a také negativně ovlivňují vývoj embrya. Nitratomer Soex vám pomůže předcházet rozvoji takových onemocnění.

Methemoglobinémie je nedostatek kyslíku způsobený přeměnou krevního hemoglobinu na methemoglobin, který není schopen přenášet kyslík. Methemoglobin se tvoří při vstupu dusičnanů do krve. Při obsahu methemoglobinu v krvi kolem 15 % se objevuje letargie a ospalost, při obsahu nad 50 % nastává smrt. Onemocnění je charakterizováno dušností, tachykardií, v těžkých případech cyanózou – ztráta vědomí, křeče, smrt.

Pro dospělého člověka se smrtelná dávka dusičnanů pohybuje od 8 do 14 g, akutní otrava nastává při příjmu 1 až 4 g dusičnanů.

Dusičnan tester SOEKS je určen pro expresní analýzu kvantitativního obsahu dusičnanů v zelenině a ovoci (v přístroji je naprogramováno cca 30 druhů výrobků) a také v čerstvém mase. Je možné měřit produkty používané ke krmení dětí a produkty, které nemají zavedené standardy MPC.

Na základě SanPiN 2.3.2.1078-01 v přenosném měřiči dusičnanů SOEKS má každý produkt své vlastní MPC dusičnanů.

Tester stejně jako mobilní telefon snadno a pohodlně padne do ruky, váží pouhých 105 g a má intuitivní ovládání. Měřič dusičnanů SOEKS je vybaven barevným displejem z tekutých krystalů. Na zadní straně je přihrádka na baterie.

POZOR: Vzhledem k tomu, že koncentrace dusičnanů v produktech není rovnoměrná, mohou se hodnoty SOEKS Testeru na dusičnany lišit v závislosti na tom, kde je sonda vložena. Doporučujeme provést 3-5 měření a vyvodit závěry na základě průměrné hodnoty.

Seznam dostupných produktů pro analýzu obsahu dusičnanů

• Unikátní ruské zařízení, které nemá na světovém trhu obdoby!
• Stanovuje obsah dusičnanů v čerstvé zelenině, ovoci, mase a kojenecké výživě
• Tabulka maximální přípustné koncentrace dusičnanů (maximální přípustné koncentrace dusičnanů) v paměti. V menu přístroje vyberte produkt, proveďte měření – dusičnan tester dává doporučení ke spotřebě!
• Barevný OLED displej s vysokým rozlišením
• Jednoduché menu kompletně v ruštině
• Ultra rychlý výsledek měření – 5 sekund
• Více než 30 druhů měřených produktů v nabídce přístroje
• Barevné označení hladiny dusičnanů v produktu
• Pět ovládacích tlačítek s novou funkcí posouvání nahoru a zpět
• Napájení: 2 AA baterie
• Automatické vypnutí
• Rozměry: 50 x 150 x 20 mm
• Hmotnost: 105 g

Vzhledem ke zdravotnímu riziku ospravedlňovanému lékaři je otázka měření dusičnanů na pořadu dne již řadu let a s novou vervou se rozhořela s další mediální zprávou o otravě z melounu nebo lahodně vyhlížejícího jablka plněného solemi kyseliny dusičné.

Když jsme si na tržnici nebo v obchodním řetězci prohlédli ovoce, které nám chutná, bojujeme s touhou ho ochutnat a zároveň si uvědomujeme, že vždy existuje šance, že skončíme v nemocnici s otravou chemikáliemi.

Koneckonců, neznalí prodejci, bez ohledu na to, jak přísahají, že jejich produkty jsou „nejčistší od chemikálií a nejbezpečnější“, nemohou poskytnout záruky. „Hej, pojď sem, sladký meloune, přeříznu tě. »
Tedy pokud nám neposkytnou výsledky laboratorních testů na dusičnany s podpisem a pečetí. Žert. Chápeme, že je to z říše fantazie. Nikdo si do laboratoře nevezme kýbl drenáže nebo hrušek, proto je v posledních letech na Ukrajině velmi populární kapesní elektronický měřič dusičnanů a má to své důvody.

Liberalizace kontrolních orgánů bez zásahů do podnikání, která je sama o sobě dobrá, má i odvrácenou stranu mince. Otráví nás jídlem a nebude si mít komu stěžovat. A pokud ano, případné soudní spory potrvají roky. A za právníky půjde nezměrné množství peněz.

Ukazuje se, že při detekci a měření dusičnanů se musíte spolehnout pouze na sebe nebo speciální přístroje.

První, co mě napadne, protože většina populace má sotva chemické vzdělání, reagencie a specializované kalibrované vybavení, je kontaktovat laboratoř.

Dobrý nápad, ale. To je daleko, na výsledky testu můžete čekat několik dní a náklady budou poměrně vysoké.

A pokud si teoreticky představíte, že každá várka je dána k rozboru a přepočítává se měrná hmotnost v nákladech, tak „zlaté“ ovoce/zeleninu nikdo nekoupí.
Ukazuje se, že se musíte dostat ven sami. Zdraví je přece cennější. Dospělí a hlavně děti, které jsou právě chtivé po různých přírodních lahůdkách, které jsou pod kůží plné nebezpečí.

Metody měření dusičnanů v potravinách

Zdroje a důvody pro vstup do rostlin

1. Obyvatelé venkovských oblastí častěji konzumují vodu s vysokým obsahem dusičnanů. A my jsme produkty, které vypěstovali. Hlavní způsoby, jak se nebezpečné soli dostávají do vodonosných vrstev, jsou: vyplavování dusíkatých hnojiv z okolních polí, sklady včetně pesticidů, toxických chemikálií s následným pronikáním do podzemních kanálů a toků. A výsledek je stejný, i když je dráha rozpuštěných solí dlouhá – kapalné dusičnany jsou vtahovány kořenovým systémem rostlin. Zde nelze vinit výrobce, ale pro provozní kontrolu potřebujeme dusičnan.
2. Nízká úroveň agronomických znalostí. Kolik hnojiva přidat, kdy, za jakého počasí, aby je nesmyl déšť, jaké – to vědí jen odborníci. Samozřejmě, po desetiletích zkušeností, pokud si přejete, můžete použít výnos, barvu listů a další charakteristiky k určení většího či menšího množství hnojiva, které je potřeba aplikovat. Ale ne každý je tak vytrvalý a cílevědomý. A nedostatek základního zemědělského vzdělání si vybírá svou daň. A v každém případě bez laboratorních testů nebo přenosného dusičnanového měřiče nelze dát přesnou odpověď.
3. Touha dosáhnout rychlého zisku. Vodnaté ovoce a zelenina, ovoce a bobule s pochybnou barvou uvnitř. Velké, ale bez chuti. Jedním z důvodů je nadměrné podávání chemikálií podporujících růst. Uvádět produkty na trh v krátké době a vydělávat peníze. Tady pracuje psychologie – lidem přes zimu chybí vitamíny a jsou ochotni i přeplatit. Nevědět, že v dužině jsou jedy.

Podívejme se na několik metod stanovení dusičnanů doma a v laboratoři – výhody a nevýhody. A to nejen pro obecný rozvoj. Někdy může jeden článek přimět školáka, aby spojil svůj život s chemií, zahrádkáři přemýšlejí, jak učinit své výrobky bezpečnějšími, a většina občanů chápe, že většina metod, kromě dusičnanových testerů v domácích podmínkách, není použitelná.

Vizuální stanovení dusičnanových iontů NO3 pomocí indikátorového papírku

Jedná se o přibližnou metodu založenou na chemické reakci.
Žádné číselné ukazatele samozřejmě nedostaneme. Maximálně jde o hrubý odhad, aby nedošlo k otravě. I když už je to dobré.
A nejdůležitější nepříjemnost, zjednodušeně řečeno, je spousta povyku. Laboratorní asistenti takové experimenty milují. Dostávají za to zaplaceno.
Ale musíme mluvit o této metodě ověřování.
Navíc, pokud mluvíme o psychotypech lidí z hlediska vnímání informací, pak pro zrakově studující neexistuje lepší způsob přesvědčování, aby na vlastní oči viděli, že „zde jsou ve výrobcích dusičnany“.
Viděl jsem, byl jsem přesvědčen, že existuje nebezpečí, a bylo to velmi blízko, a nadále budeme opatrně vybírat čerstvé ovoce a bobule. Naštěstí existuje konkurence, což znamená, že najdeme produkt šetrný k životnímu prostředí.
Test vyžaduje vzorek rostliny o minimální velikosti. Postačí řez natě, kořene nebo jiné části. To je samozřejmě výhoda. A druhé +, které nelze ignorovat, je rychlost reakce. Výsledek, jak se říká, je zřejmý.
1% roztok difenylaminu mění barvu při kontaktu se šťávou z ovoce nebo zeleniny obsahující dusičnany.

! Tradičně „bohaté na dusičnany“ je zelí, petržel a salát, které okamžitě upoutají pozornost svou modrou barvou.

Pokud však zvažovanou metodu analyzujete prizmatem použitelnosti v domácí praxi, existuje zjevně více nevýhod:

Jedovatá „modrá“ jistě dělá dojem, ale je zde až 7 nedostatků!
Samozřejmě, chemie může být koníčkem, lidská mysl je zvídavá a nezná hranic, ale vždy musíte vědět, že existuje alternativa a více než jedna.

V laboratoři – přesné, obtížné, ne rychlé

Aby bylo možné dodávat chutné a bezpečné produkty na stoly občanů, velké společnosti, jejichž hlavní činností je velkoobchodní prodej ovoce a zeleniny nebo maloobchodní supermarkety, si mohou objednat studii ve specializované laboratoři, která zahrnuje profesionální měřiče dusičnanů, které vyžadují speciální spotřební materiál a chemikálie : selektivní a referenční elektrody z chloridu stříbrného, ​​certifikované (standardní roztok).

• Měřicí sondy umístěné v kapalině tvoří elektrochemický článek, který generuje EMF (elektromotorickou sílu).
• Před testováním musí být zařízení na měření dusičnanů kalibrováno ve standardních roztocích.
• Naměřené hodnoty se zaznamenávají do energeticky nezávislé paměti a zobrazují se na displeji.
• Stanoví se hmotnostní zlomek (mg/kg) a molární koncentrace v objemu (mg/dm 3 ).

Je to složité a nejasné. A výzkumné služby nejsou levné. Pro obchody to ale není tak důležité. Konečný spotřebitel stejně vše zaplatí.
A co je nejdůležitější, není snadné provést analýzu bez vážné přípravy. Nemluvě o tom, že takové testy není možné provádět cestou, u východu ze stánku se zeleninou nebo tržiště.

Ano, dostaneme chybu v měření dusičnanů ve zlomku procenta, ale pokud porovnáme seznam faktorů: cena služby, doba trvání, logistika (dodání vzorků), nákup dusičnanů pro vlastní potřebu být řádově ziskovější, i když je odchylka 10%, ale v dusičnanových testerech prezentovaných v internetových obchodech měřicích přístrojů na Ukrajině mají celou řadu pozitivních vlastností: dotykový displej, nabíjení USB, kalibrace pro více než 60 produkty (!).

Profesionální měřiče dusičnanů jsou tedy vhodnější pro chemika, než pro konzumenta zeleniny a ovoce.

Kromě toho jsou poměrně těžké na přenášení, nemůžete je strčit do kapsy a vyžadují každoroční ověření, na rozdíl od identifikátorů domácnosti, které jsou vždy připraveny poskytnout nápovědu.