Velmi staré olivy, téměř lyrická odbočka: dona_anna — LJ

Mnohokrát jsem psal, že mám slabost pro olivovníky. A čím je strom starší, tím větší je můj zájem o něj. V poslední době jsem měl štěstí, potkal jsem velmi staré stromy, jejichž stáří ještě není přesně určeno, ale poznávat je je jako poznávat lidi. Zanechává pocit setkání s nějakým výjimečným člověkem.

Trochu historie.
Při archeologických vykopávkách v naší oblasti byly nalezeny zbytky oliv, které byly připisovány době bronzové (3000 př. n. l.). Existují také domněnky, že se zde pěstovaly olivy a odtud se rozšířily do celého Středomoří. V Shomronu (Samaria) byly nalezeny olejové lisy z doby krále Šloma, tzn. 10. století před naším letopočtem O nich zde
Navíc jsme našli nejstarší lis na olej na světě, který je starý 6 tisíc let a nachází se v Atlitu, v moři. To potvrzuje tento druh předpokladu.
Není divu, že oliva je v TaNakh mnohokrát zmíněna a je jednou ze sedmi rostlin, kterými Všemohoucí požehnal Zemi Izrael. Zbytek tvoří granátové jablko, datlová palma, hroznové víno, fíky, pšenice, ječmen.
Kultivované olivové pecky byly nalezeny na mnoha místech v Eretz Israel a jejich stáří bylo přesně stanoveno na asi 4000 let.

Nikdo netvrdí, že kultura pěstování oliv ve Středomoří a zejména v Eretz Israel existuje od starověku. Vždy ale vyvstává otázka ohledně stáří samotných olivovníků, které stejně jako ženy svůj věk různými způsoby dovedně skrývají. Čím více záhad obklopuje jejich věk, tím více lidí chce znát přesné stáří stromů nebo nabízet svou vlastní verzi tohoto věku. Tentokrát vám ukážu stromy rostoucí poblíž arabské vesnice Dir Khana v Galileji. Vesničané věří, že holubice přinesla během potopy Noemovi olivovou ratolest z jednoho z těchto stromů. A tak se našla země. Nic víc, nic míň.

Místní tyto stromy nazývají „římské“. Odkud toto jméno pochází?
Olivám pěstovaným během Byzantské říše se běžně říkalo „římské“. Tento název se zachoval v arabštině, jak se staré stromy často nazývají, což naznačuje, že jejich stáří je přibližně 1500 let.

Přestože pro tento věk nebyly nalezeny žádné definitivní důkazy, mnoho výzkumníků tvrdí, že je to možné. Neexistuje žádný biologický limit pro tento případ. Olivy jsou odolné vůči suchu a dalším problémům se životem stromů. Jiní vědci tvrdí, že 2000 let není pro olivy problém. Je důležité pochopit, že i když se geneticky jedná o stejný strom, na stejném místě před zraky mnoha generací lidí, jeho listy, kořeny a další části, které dnes vidíme, přirozeně nebudou stejné jako na začátku. stromový život. Strom se po celý svůj život neustále obnovuje.

Vědecké důkazy o tak dlouhé životnosti oliv zatím nebyly nalezeny, ale u sekvojí byla prokázána délka života 2200 let, takže olivy mají vše před sebou.

Existují druhy stromů, jejichž životnost je krátká. Například borovice Aleppo. Jedná se o strom, který se dožívá až 150 let. Má poměrně mělký kořenový systém a je náchylný k převrácení, je citlivý i na oheň, má měkké, sypké dřevo a strom se nenamáhá ho chránit. Olivy mají naopak velmi husté, tvrdé dřevo, které strom chrání tím, že produkuje toxické látky před škůdci a houbovými chorobami, které jsou pro strom nebezpečné. Stejně jako mnoho jiných středomořských stromů není oliva příliš citlivá na požáry a v mnoha případech po požárech naopak ožívá a začíná aktivně růst.

Olivovník se obnovuje z kořenů, což umožňuje růst nového kmene na starých kořenech, takže i kdyby měl olivovník letokruhy, neoznačovaly by stáří celého stromu, ale pouze stáří tohoto kmene. Letokruhy nejsou jasné a nejsou vždy jednoleté, a nejen to, v olivovém dřevě jsou tmavě zbarvené pruhy, které jako letokruhy pouze vypadají, ale nejsou.

Kmen starého olivovníku je navíc dutý, obvykle po 500 letech, a nejsou zde dokonce ani kusy dřeva, jejichž stáří by se dalo přesně určit uhlíkovým datováním.

Přesto místní obyvatelé, velcí olivoví patrioti, opravdu chtěli určit stáří jednotlivých stromů a vzali fragment kmene zevnitř stromu. Získaný výsledek byl 980 let, což místní nadšence mírně zklamalo.

Ale řekl bych, že by neměli být naštvaní. Olivovníky jsem fotil ve Francii, poblíž slavného akvaduktu Pont du Gard.
Stáří těchto stromů je doloženo.

Pokud tomu dobře rozumím, na kameni je napsáno, že tyto stromy jsou staré více než tisíc let, byly zasazeny v roce 908.

Co dodat, stromy z Dir Khana vypadají IMHO mnohem starší :) I když zdání samozřejmě klame.

Pro představu velikosti těchto stromů jsem zde nechal člověka :)

Tyto 4 stromy se nazývají „dvojčata“. Předpokládá se, že to byl jeden strom. Praskl a jeden kmen se rozpadl na 4 samostatné kmeny.

Zde je jasně vidět, jak je strom uvnitř prázdný.

Všechny tyto stromy patří k sotru, který se v Izraeli nazývá „syrský“ (סורי suri, hebrejsky). Ale ve skutečnosti je tento název nesprávný. Odrůda pochází z libanonského města Tzur a v hebrejštině to zní jako צורי „tsuri“ a z Ts se stalo S.

Kromě toho se tato konkrétní odrůda vyznačuje kmenem, který jako by sestával ze zauzlovaných lan. Většina stromů v této oblasti je této odrůdy.

Na světě existuje asi 300 odrůd oliv. Toto číslo se neustále zvyšuje. Pouze profesor Shimon Lavi ze Zemědělské fakulty Hebrejské univerzity (Rehovot) přidal za posledních 3 let 20 nové izraelské odrůdy. Jedná se o barneo, askal a maalot. K dnešnímu dni bylo v Izraeli vysazeno asi 40 odrůd oliv.

Moji pozornost upoutal tento strom, který ve srovnání se svým okolím zjevně vypadal velmi staře.

Vidíš na něm napsané číslo, 8?
Tyto nejstarší stromy byly spočítány, každý má své vlastní číslo. Vede je Zemědělská fakulta Hebrejské univerzity. Tyto stromy jsou mezi producenty olivového oleje poměrně známé.

Takový prastarý strom stále dokáže vyprodukovat až 20 kg oliv ročně. A když se nad tím zamyslíte, kolik toho dalo za celou svou dlouhou životnost. A když si představíte, kolik lidí prošlo pod jeho větvemi, aby sbírali jeho olivy. kolik různých událostí viděl kolem sebe.

V jednom z domů, kde jsme byli na exkurzi, jsem nafotil i obrazy z roku 1996 znázorňující olivovníky. Bohužel se mi nepodařilo identifikovat autora. A zdá se mi, že je to úplně stejný strom jako na předchozí fotografii, jeho portrét.

A tady umělec viděl tváře stromů, což není vůbec těžké, když si pozorně prohlédnete každý starý strom.

Zacházím s olivami jako s lidmi a mám jejich portréty (1, 2, 3)

Tato exkurze byla umožněna díky nadcházejícímu „21. Galilee Olive Oil Festival“. Festival potrvá od 3. do 19. prosince. Festivalu se účastní rolníci, majitelé olivových hájů, producenti olivového oleje a všichni, kdo mají k ropě alespoň minimální vztah.

Olivový háj nás navštívil Dr. Ali Mazan, nadšenec oliv a zubař na částečný úvazek, obyvatel vesnice Dir Hana. Je také členem ředitelství Rady pro plodiny, Olivová ratolest. Během festivalu také organizuje exkurze po vesnici Dir Khana, tel. 0522834403