Brusinka: jak vypadá a kde roste

Brusinka je úžasné bobule známé pro své blahodárné vlastnosti a jedinečnou chuť. Je široce používán ve vaření a medicíně pro své vitamíny a antioxidanty. V tomto článku vám řekneme vše o brusinkách: jak vypadají, kde rostou a jaké podmínky jsou nezbytné pro jejich úspěšný růst.

Jak vypadá brusinka

Brusinky jsou malé stálezelené keříky patřící do čeledi Ericaceae. Tyto rostliny se obvykle šíří po zemi a tvoří husté rohože. Brusinky mají tenké stonky, které mohou dosahovat délky až jednoho metru. Listy jsou malé, podlouhlé, nahoře tmavě zelené a dole světlé, s kožovitou strukturou.

Květy brusinky jsou malé, růžové nebo bílé, se čtyřmi okvětními lístky, které se objevují na jaře. Po odkvětu se tvoří bobule, které dozrávají koncem léta nebo začátkem podzimu. Brusinky jsou kulaté nebo oválné, o průměru 1 až 2 centimetry, mají jasně červenou barvu a kyselou chuť. Bobule uvnitř obsahuje malá semena.

Kde rostou brusinky?

Brusinky rostou v chladném a mírném podnebí. Jeho hlavní stanoviště jsou bažiny, rašeliniště a vlhké lesy. Preferuje kyselé půdy s vysokým obsahem organické hmoty a dobrou drenáží. Brusinky se vyskytují v Severní Americe, Evropě a Asii.

Brusinky jsou široce rozšířeny v severních státech Spojených států a Kanady. Ve Spojených státech patří mezi hlavní oblasti pěstování brusinek Massachusetts, Wisconsin, New Jersey, Oregon a Washington. V Kanadě rostou brusinky v provinciích Britská Kolumbie, Ontario a v provinciích Atlantiku. V těchto oblastech se brusinka pěstuje na speciálních plantážích, kde jsou vytvořeny optimální podmínky pro její růst.

V Evropě rostou brusinky v severní a střední části kontinentu. Jeho hlavními stanovišti jsou Skandinávie, pobaltské státy, Polsko, Německo a Rusko. V Rusku jsou brusinky rozšířeny v severních a středních oblastech, včetně Karélie, Archangelské oblasti, Leningradské oblasti a Sibiře.

V Asii se brusinky vyskytují v severních a východních oblastech, včetně Sibiře, Dálného východu a severní Číny. V těchto oblastech rostou brusinky v bažinách a vlhkých lesích a tvoří husté houštiny.

Podmínky pro růst brusinek

Brusinky vyžadují zvláštní podmínky pro úspěšný růst a plodnost. Zde jsou hlavní faktory, které je třeba vzít v úvahu při pěstování brusinek:

Brusinky preferují kyselé půdy s pH 4 až 5. Ideálním substrátem pro brusinky je rašelinná zemina s vysokým obsahem organické hmoty. Dobrá drenáž je také nezbytná, aby se zabránilo stagnaci vody, která může vést k hnilobě kořenů.

Brusinky milují vlhké podmínky, takže dobře rostou v rašeliništích a rašeliništích. Důležitá je pravidelná zálivka, zejména v období aktivního růstu a dozrávání bobulí. Je však třeba se vyvarovat přemokření, aby se zabránilo rozvoji houbových chorob.

Brusinky preferují slunná nebo mírně zastíněná místa. Je důležité zajistit rostlinám dostatek světla pro fotosyntézu, která podporuje zdravý růst a vývoj bobulí.

Brusinky se dobře přizpůsobí chladnému klimatu a snesou mráz. Optimální teplota pro růst brusinek v létě je od 15 do 25°C. V zimě brusinky vydrží teploty až -20 °C nebo nižší, takže jsou ideální pro pěstování v severních oblastech.

Pěstování brusinek

Pěstování brusinek doma je možné, pokud pro to vytvoříte vhodné podmínky. Zde je několik tipů pro pěstování brusinek:

1. Výběr místa: Vyberte místo s kyselou půdou a dobrou drenáží. Pokud není půda dostatečně kyselá, můžete přidat rašelinu nebo speciální kyselý substrát.

2. Příprava půdy: Před výsadbou půdu zryjte a odstraňte plevel. Přidejte organické hnojivo pro zlepšení struktury půdy.

3. Výsadba: Sazenice brusinek vysazujeme na jaře nebo na podzim na vzdálenost 30-40 cm od sebe. Kořenový krček by měl být zapuštěn 2-3 cm do půdy.

4. Zálivka: Rostliny pravidelně zalévejte, zvláště v období sucha. Půda by měla být neustále vlhká, ale ne bažinatá.

5. Péče: Pravidelně odstraňujte plevel a kypřete půdu kolem rostlin. Během období aktivního růstu můžete brusinky krmit speciálními hnojivy pro kyselé půdy.

Každý zná brusinku bahenní, bobule, která roste všude v bažinách. Jeřábi rádi jedí brusinky, což je pravděpodobně důvod, proč se v některých oblastech Ruska a Běloruska brusinkám často říká brusinky, brusinky a brusinky. V poslední době začalo mnoho zahradníků na svých pozemcích pěstovat toto nádherné bobule.

Někteří zahrádkáři se zmateně ptají: proč pěstovat brusinky na vaší zahradě, když jich roste spousta divoce? No, otázka je samozřejmě rozumná. Pokud však nasbíráte půl kbelíku této nádherné bobule velikosti třešně z 1 m² vašeho pozemku, může se tato otázka zdát nevhodná.

Kromě toho, že rostlina brusinka produkuje vynikající bobule, jsou výsadby velmi dekorativní. Brusinky vypadají skvěle ve skalkách. Lze jej zasadit do nádob a umístit k lavičkám pro relaxaci, a pokud je na zahradě umělé jezírko, můžete osázet břehy. I v zimě budou brusinky vypadat skvěle, protože neopadávají ani listy, ani bobule.

S pěstováním brusinek se začalo v první polovině 19. století, kdy je začal pěstovat amatérský zahradník Henry Hall (USA, Massachusetts). První odrůdy velkoplodých brusinek získal metodou výběru z divoce rostoucích.

Severoamerická brusinka velkoplodá je zvláštní druh, odlišný od naší brusinky bahenní. Na rozdíl od brusinek bahenních mají brusinky velkoplodé dva druhy výhonů: plazivé a vzpřímené. Tyto výhonky jsou silné 3-4 mm, zatímco tloušťka výhonků odrůdy bahenní nepřesahuje 1 mm. Plazivé výhonky mohou dosáhnout 1,5-2 metrů za sezónu.

Jak roste, plazivý výhonek přichází do kontaktu se zemí a tvoří další adventivní kořeny. Od druhého roku se na plazivých výhonech tvoří vzpřímené výhony z axilárních pupenů. Vytrvalý vzpřímený výhon může dosáhnout 30 cm Vzpřímený výhon je obvykle plodný. Na tomto výhonku se objevují květiny.

Brusinky kvetou koncem června – začátkem července. Květy jsou světle růžové, pravidelného tvaru, oboupohlavné. Bobule brusinek velkoplodých jsou kulaté, o průměru až 24 mm. A protože se tvoří na vzpřímených výhonech ve výšce 15-30 cm nad povrchem půdy, usnadňuje to sběr bobulí.

Než začnete s výsadbou velkoplodých brusinek, musíte vybrat místo. Může mít jakýkoli tvar a nachází se na slunném místě. Rostliny s uzavřeným kořenovým systémem se vysazují kdykoli: na jaře, v létě, na podzim.

Pro výsadbu jiných plodin zahradníci obvykle používají nížinnou rašelinu s neutrální reakcí. Pro výsadbu brusinek je nutné použít rašelinnou půdu s vysokým stupněm rozkladu 5-15%. Tento typ rašeliny má kyselou reakci a dobré vlastnosti voda-vzduch.

Kořenový systém brusinky je povrchový, proniká do hloubky 10-12 cm, navíc jsou jeho kořeny hojně zásobeny mykorhizou, tzn. houby, které dobře koexistují s kořenovým systémem a v symbióze s kořenem plní funkce kořenových vlásků. A mykorhizy jsou schopny absorbovat živiny z půdy pouze v kyselém prostředí. V půdním prostředí, které není dostatečně kyselé, mykorhiza tuto funkci neplní a brusinka hladoví. Z toho vyplývá závěr: musíte použít slatinnou rašelinu s pH 3,5 až 4,5.

Pro výsadbu odstraňte 25-30 cm půdy a naplňte ji směsí rašeliny, hrubého říčního písku a pilin (5:1:1) s přidáním jednoho nebo dvou kbelíků listového nebo jehličnatého humusu z lesa a 1 g dvojitého superfosfátu na 10 m². Pokud je půda písčitá, může být dno postele vyloženo polyetylenovou fólií. Sazenice se vysazují podle vzoru 25×25. Po výsadbě je třeba rostlinu dobře zalít, posypat vrstvou písku do 1,5 cm a po dobu jednoho až dvou týdnů zajistit, aby vrchní vrstva nezaschla.

Dále je nutné udržovat půdní vlhkost, k čemuž stačí brusinky zalévat alespoň 1x týdně v poměru jedna konev na XNUMX m² výsadby. V horkém počasí můžete zalévat častěji, ale ne v deštivém počasí. Není třeba příliš zalévat, stačí navlhčit vrchní vrstvu zeminy.

První krmení se provádí po 2-3 týdnech. Na 1 m² přidejte 15 g roztoku síranu amonného a 7 g roztoku síranu draselného. Pokud jste brusinky zasadili na podzim, krmte je v polovině května. Dusíkatá hnojiva se aplikují koncem dubna a koncem května. Na 1 m² přidejte síran amonný (3-4 g), dvojitý superfosfát (6 g) a síran draselný (3-4 g). Hnůj, kuřecí trus a zemina z kompostu by se neměly používat, aby nedošlo k poškození rostlin. Pokud se půda v zahradním záhonu usadí, stačí přidat slatinnou rašelinu.

Vzhledem k tomu, že se brusinky pěstují na jedné ploše více let, je nutné plochu udržovat bez plevele.

První bobule lze získat ve druhém roce a první sklizeň ve třetím. Ve čtvrtém roce pěstování získáte plnou sklizeň této nádherné bobule.

V průběhu let se výsadba zahustí a výhonky se nemusí dostat na zem a vytvoří hustou vrstvu výhonků, které snižují světlo. V tomto případě je nutné prořezávání. Jedná se o důležitou agrotechnickou techniku ​​pro ovlivnění růstu brusinek. Prořezávání lze provádět na jaře a na podzim. Plazivé výhonky, které vyčnívají nad vrcholy vzpřímených, odstřihněte. Tato operace zlepšuje osvětlení. Přestože je brusinka samosprašná, bobule jsou větší, pokud na květech pracovaly včely a čmeláci.

Brusinka velkoplodá je poměrně zimovzdorná plodina. Za přítomnosti sněhové pokrývky odolává mrazům do -30°C a níže. Jarní mrazíky představují pro brusinky vážné nebezpečí. Spolehlivou ochranou proti nim je kropení. Pokud večer před mrazem záhony s brusinkami zalijete nebo přikryjete spunbondem či jiným krycím materiálem, můžete se tomuto nebezpečí vyhnout.

Nejproduktivnější odrůdou brusinky velkoplodé je odrůda Stevens. Výnos na 1 m² je více než 2,5 kg. Vyznačuje se dobrým růstem vzpřímených výhonů. Bobule jsou tmavě červené, oválné, velké, až 24 mm. Dozrává v polovině září. Lze skladovat v lednici po dlouhou dobu bez zmrazení. Odolný vůči nemocem.

Sazenice brusinek velkoplodých přivezené z Běloruska, Litvy a Polska jsou nyní k dispozici k prodeji. V Rusku se první plantáže objevily v oblasti Moskvy, Smolenska a Brestu. Zahrádkáře bych chtěl varovat před nákupem sazenic brusinek od pochybných prodejců, kteří je prodávají. Můžete si koupit sazenice brusinky slatinné.