Jak správně vařit sušený hloh: v termosce, konvici

Je důležité správně vařit sušený hloh, jinak toto bobule jednoduše ztratí všechny své prospěšné vlastnosti. Svou užitečností předčí sušený hloh i šípky, proto je třeba se surovinami na odvar zacházet s maximální opatrností. Pokud byl nápoj vyroben podle všech pravidel, lze jej bezpečně použít k léčbě a prevenci mnoha onemocnění dýchacího a kardiovaskulárního systému.

Užitečné vlastnosti vařeného hlohu

Sušený hloh má mnoho užitečných vlastností a všechny části rostliny lze vařit a jíst:

Tato zahradní plodina je velmi oblíbená v lidovém léčitelství, kde našla následující uplatnění:

1. Látky obsažené v sušeném hlohu normalizují činnost srdce, nasycují ho kyslíkem a regulují krevní oběh. Produkty na bázi sušeného hlohu navíc stabilizují krevní tlak a snižují hladinu cholesterolu.
2. Antioxidant quercetin, který se nachází v hlohu, působí na tělo protinádorově.
3. Látka hyperosid podporuje lepší zásobení krve kyslíkem.
4. Pektiny v plodech rostliny pomáhají odstraňovat škodlivé kovové soli a toxiny z lidského těla.
5. Odvary z různých částí rostliny mohou mít tonizující, protizánětlivý a antimikrobiální účinek.
6. Komponenty obsažené v rostlině zlepšují látkovou výměnu, proto se odvary a nálevy z jejích různých částí doporučují používat při obezitě.
7. Nápoje z této bobule by se měly konzumovat při častých bolestech hlavy, chronické únavě, stresu a nespavosti, protože mají uklidňující účinek na psychiku.
8. Sušený hloh obsahuje velké množství vitamínu C a dalších užitečných mikro- a makroprvků, takže produkty na jeho bázi se používají k posílení imunitního systému a zotavení z nemoci.

Blahodárné vlastnosti hlohu můžete umocnit uvařením čaje nebo přípravou odvaru, kde se části rostliny kombinují s jinými bylinami. Zejména čaj ze směsi hlohu, heřmánku a mateřídoušky pomáhá zmírňovat stres a bolesti hlavy. Podobného účinku dosahuje čaj z bylinné směsi měsíčku, heřmánku a slaměnky, které se přidávají do sušeného hlohu a společně se vaří.

Důležité! Přes veškerou svou užitečnost nejsou odvary z hlohu všelékem na všechny nemoci. Jejich použití napomáhá rychlému uzdravení a prevenci mnoha onemocnění, nemůže však zcela nahradit medikamentózní léčbu.

Jak vařit suchý hloh

K vaření čaje se obvykle používají květy, bobule a listy rostliny, zatímco kořeny jsou součástí nápoje mnohem méně často. Kromě toho se hloh zřídka vaří v čisté formě, obvykle se části rostliny mísí s jinými bylinnými infuzemi, stejně jako s černým a zeleným čajem.

Důležité! Pro preventivní účely se sušený hloh míchá s ostatními bylinami v poměru 1:4. Pro účely léčby a posílení imunitního systému je doporučený poměr bylinného čaje 1:1.

Před vařením čaje z plodů hlohu je nutné pečlivě roztřídit suroviny. Zkažené nebo nezralé bobule by měly být odstraněny z obecné hmoty. Materiál je nejlepší sbírat sami, ale v lékárně si můžete koupit již připravené plody a listy. Sušený hloh je skladován ve skleněné nádobě, jeho trvanlivost je 2 roky. Květiny lze umístit do látkových sáčků nebo kartonových obalů. Hlavní je, aby bylo skladiště suché a aby měl hmyz zajištěný přístup k surovinám.

K vaření čaje nemůžete použít vroucí vodu, protože to může zničit některé prospěšné vlastnosti hlohu. Aby byly výhody zachovány co nejúplněji, měla by být surovina vařena s vodou o teplotě do 85°C.

Jak vařit sušený hloh v termosce

Nejlepší je vařit sušený hloh v termosce, jako každou jinou léčivou rostlinu, ale musí to být provedeno správně. Během procesu přípravy surovin se doporučuje dodržovat následující pravidla:

• všechny ingredience se nalijí do termosky v co nejvíce nedotčené formě – ani bobule ani listy by se neměly drtit;
• po naplnění je lepší termosku hned nezavírat, ale nechat ji „dýchat“ asi 5-10 minut;
• minimální doba pro louhování čaje jsou 3 hodiny, ale čím déle tento proces trvá, tím lépe (8-10 hodin je optimální doba, sušený hloh můžete nechat louhovat přes noc).

Chuť čaje vylepšíte uvařením sušeného hlohu v termosce spolu se šípky v poměru 1:2. Vlastní proces vaření čaje v termosce vypadá takto:

1. Nejprve je potřeba termosku zalít vroucí vodou.
2. Poté se do nádoby nasypou části rostlin nebo bylinná směs.
3. Všechny ingredience jsou naplněny horkou vodou téměř po samý vrch.
4. Termosku nechte otevřenou asi 5-10 minut, poté pevně uzavřete víko a čaj louhujte 3-10 hodin.

Důležité! Na 750 ml vody se uvaří v průměru 20 bobulí. Přesné poměry se liší v závislosti na receptuře čaje.

Samostatně stojí za zmínku následující recepty na čaj vyrobený ze sušených plodů hlohu, vařený pomocí termosky:

1. Uklidňující čaj. Plody rostliny se smíchají s mátou a fireweed ve stejných poměrech, poté se směs nalije 300 ml horké vody. Čaj louhujte asi 3-5 hodin, poté nápoj vypijte 1 hodinu před spaním. V případě potřeby můžete přidat 1 lžičku. med.
2. Čaj pro normalizaci funkce střev. Plody rostliny musí být smíchány ve stejných částech s ořechovými přepážkami a nerozdrcenými listy černého čaje. 3 polévkové lžíce. l. Výsledná směs se zalije 1 litrem horké vody a vaří se asi 3 hodiny.
3. Čaj pro lepší činnost srdce. 100 g černého čaje se smíchá s 10 bobulemi hlohu, 1 polévková lžíce. l. máta a 1 lžička. květy heřmánku. 1 polévková lžíce. l. Tuto směs zalijte 1 litrem horké vody po dobu 3-8 hodin a vypijte před spaním.

Důležité! Květy a listy sušeného hlohu lze uvařit v konvici, aniž by došlo k poškození chuti nebo ke ztrátě jakýchkoli prospěšných vlastností, bobule však vyžadují dlouhé louhování v termosce.

Jak vařit suché plody hlohu v konvici

K vaření listů a květů rostliny se obvykle používá skleněná nebo porcelánová konvice. Před vařením čaje je třeba nádobu opařit vroucí vodou. Teprve poté se do nahřáté nádoby nasypou suroviny nebo bylinná směs, zalijí se horkou vodou a nechají se vyluhovat. Navíc můžete konvici přikrýt ručníkem, aby lépe udržela teplo.

Populární čajové recepty:

1. Obecné tonikum. Černý listový čaj je smíchán s květy hlohu v poměru 1:1. 2 polévkové lžíce. l. 1 polévková lžíce směsi se nalije. vlažnou vroucí vodou, po které musí být směs louhována po dobu 2-3 minut. Poté se čaj přecedí a do nápoje se podle chuti přidá citrónová šťáva nebo med.
2. Uklidňující. Chmelové hlávky, sušené květy hlohu, máta a mateřídouška se smíchají ve stejném poměru. 1 polévková lžíce. l. Do výsledné kompozice se nalije 1 polévková lžíce. vlažnou vroucí vodou a louhujeme 20 minut. Poté se čaj filtruje. Tento čaj se doporučuje pít před spaním.
3. Na pálení žáhy. Květy hlohu a máty peprné jsou smíchány v poměru 1:1. 1 lžička 1 polévková lžíce směsi se nalije. vlažnou vroucí vodou a louhujeme asi 15 minut.

Poraďte! Do léčivého nebo posilujícího čaje je lepší nepřidávat cukr. Pokud je to žádoucí, můžete jej nahradit medem, ale přidejte jej do nápoje poté, co je připraven.

Použití odvaru z hlohu

Existuje mnoho receptů na čaj a odvary ze sušeného hlohu. V závislosti na tom, jaké onemocnění se rostlina používá k prevenci a léčbě, se složení sbírky a doporučené dávkování mohou mírně lišit:

• při arytmii a angíně užívejte 1 lžičku odvaru. 3krát denně před jídlem;
• Při hypertenzi se doporučuje vypít 1 polévkovou lžíci. l. odvar 2-3krát denně před jídlem;
• pro prevenci a léčbu nervových poruch, nespavosti a chronické únavy byste měli vypít 2 polévkové lžíce. l. odvar před jídlem 3x denně.

Důležité! Léčivé čaje byste neměli pít nalačno. Navíc se nedoporučuje zapíjet je studenou vodou – jinak může dojít ke střevní kolikě.

Viditelný efekt pití čaje se dostaví až po zhruba měsíční kúře.

Kontraindikace

Navzdory rozsáhlému seznamu svých prospěšných vlastností má suchý hloh také kontraindikace. Zejména je kontraindikován u následujících jedinců:

• lidé s chronickou hypotenzí;
• lidé s individuální nesnášenlivostí ke složkám obsaženým v rostlině;
• lidé se zvýšenou srážlivostí krve;
• těhotné ženy;
• kojící matky.

Lidé s nízkým krevním tlakem mohou pít nápoje z plodů rostliny v malém množství a pouze pro obecné posilující účely. Na druhou stranu, i při absenci problémů v kardiovaskulárním systému se nedoporučuje zneužívat suchý hloh. Pravidelná konzumace čaje z této bobule může způsobit silnou nevolnost, bolesti hlavy, závratě a nepravidelný srdeční tep.

Důležité! Než začnete užívat výše uvedené nálevy a čaje, doporučuje se poradit se s odborníkem.

Závěr

Je důležité správně vařit sušený hloh, aby byly plně zachovány všechny prospěšné vlastnosti této rostliny, kterých má mnoho – jakákoli část rostliny může přispět k lidskému zdraví, od bobulí až po sušené kořeny. Pravidelná konzumace sušených hlohových nápojů pomáhá předcházet mnoha nemocem, nicméně všeho je dobré s mírou. Nadměrná konzumace čaje a odvarů z této bobule může způsobit problémy s gastrointestinálním traktem. Kromě toho byste se před použitím nápoje měli seznámit se všemi kontraindikacemi k němu.

Více o prospěšných vlastnostech sušeného hlohu se můžete dozvědět z níže uvedeného videa: