Jak vymačkat citron: 9 snadných kroků

Příprava nápojů a pokrmů s citronem vyžaduje extrakci šťávy z citrusových plodů. Někdy to může být obtížný a únavný proces.

Možná budete chtít vymačkat citron z různých důvodů, ať už je to pro přípravu kyselé limonády nebo pro použití v jiných pokrmech. První zmáčknutí citronu je příjemné, druhé se stává snadným. Osmý push-up vás však může přimět k otázce, zda to stojí za veškerou námahu. Naučte se, jak se vyhnout zklamání a získat co nejvíce šťávy z každého citronu a nechat problémy s citrusy za sebou.

Způsoby vymačkávání citronu

Citron podélně rozřízněte. Citron nakrájejte na polovinu od konce ke konci. Díky tomu je citronová kůra pružnější a snáze se z ní vymačká šťáva. Pokud používáte ruční odšťavňovač s kloubovým mechanismem, nakrájejte citron křížem, aby lépe seděl. Umístěte síto přes misku. Síťka zadrží semena a dužinu, což umožní šťávě volně vytékat. Ke stlačení použijte kleště. Umístěte polovinu citronu mezi dvě rukojeti kuchyňských kleští, blízko ke koncům, a vymačkejte. Tato metoda je rychlá a pohodlná, aniž by pro jeden účel vyžadoval samostatný nástroj. K odstranění použijte vidličku nebo lžíci. Tato alternativní metoda vyžaduje ještě méně specializované vybavení. Držte půlku citronu v jedné ruce a naklánějte ji dolů, abyste zabránili potřísnění obličeje šťávou. Do dužiny zapíchněte vidličku nebo lžíci a kroužte s ní kolem citronu. Opakujte, dokud nezůstane velmi málo dužiny.

Pomocí vidličky můžete vydlabat poslední kousky dužiny, čímž z každého citronu získáte více šťávy. Pokud mačkáte celou várku citronů, pro rychlejší výsledky je lepší použít lžíci. Pokud potřebujete k dochucení pokrmu jen pár kapek citronové šťávy, jednoduše zapíchněte vidličku do celého citronu a vymačkejte ho. Zbývající citron vydrží mnohem déle než polovina. Použijte ruční odšťavňovač. Tyto levné nástroje urychlují proces a vytvářejí méně nepořádku. Vyberte si model vyrobený ze dřeva, plastu nebo smaltovaného hliníku, protože holý kov může časem korodovat vlivem působení kyseliny citrónové. Existují tři hlavní typy:

• Ruční odšťavňovač, který sedí v misce a má žebrovanou rukojeť, která se rozšiřuje nahoru. Stiskněte polovinu citronu a několikrát ji otočte kolem rukojeti. Slupku vymáčkněte až po okraj, abyste vytáhli veškerou šťávu.
• Rimmer je podobný předchozímu, ale má kliku. Držte polovinu citronu v jedné ruce a otočte okraj kolem citronu.
• Odšťavňovač Hinge je nejrychlejší, ale pouze na citrony, které se do něj dobře vejdou. Pokud je výrazná špička, odřízněte ji a vložte polovinu citronu do šálku, slupkou dolů. Držte nad miskou a druhou rukou pevně zatlačte, otočte citron naruby.

Pro větší objemy investujte do elektrického odšťavňovače. Univerzální modely mohou přidat hořkost kvůli přítomnosti pektinu a kovové čepele mohou časem rezivět. Je lepší zvolit specializovaný citrusovač.

Pokud používáte víceúčelový odšťavňovač, nejprve oloupejte citron nebo jej důkladně omyjte, abyste odstranili zbytky pesticidů. Mnoho odborníků tvrdí, že ručně vymačkaná šťáva má bohatší chuť, možná proto, že elektrický stroj odstraní příliš mnoho dužiny nebo nestihne extrahovat aromatické oleje ze slupky.

Maximalizujte šťávu a rychlost

Vyberte si šťavnaté citrony. Menší citrony obsahují více šťávy, proto volte tyto, pokud kupujete citrony ve velkém množství nebo na váhu. Vyhněte se citronům s drsnou slupkou, protože mohou časem vyschnout a ztratit šťávu.

Při nákupu držte v každé ruce dva stejně velké citrony. Těžší citron obvykle obsahuje více šťávy. Meyer citron je nejčastější druh se zvýšenou šťavnatostí, ale v některých regionech můžete najít Fino, Primofiori nebo Lapifkiotiki. Citrony s nízkou šťávou: Femminello, Interdonato a Verna. Citrony skladujte v mrazáku. Když citrony zmrznou, voda se změní na ledové krystaly a rozbije buněčné stěny. Po rozmrazení v mikrovlnné troubě nebo ve studené vodě je voda uvnitř připravena k přidání do vaší šťávy. Citrony před zmrazením omyjte a osušte, vložte do vzduchotěsné nádoby. Čerstvé citrony si v mrazáku zachovají svou kvalitu minimálně čtyři týdny.

Před krájením dejte citrony do mikrovlnné trouby. Teplý citron se snadněji vymačká a někteří tvrdí, že z něj dokonce vznikne více šťávy. Citrony zahřívejte 10 až 20 sekund, nebo o něco déle, pokud jsou zmrazené, dokud nebudou měkké a mírně teplé na dotek. To oslabuje materiály držící šťávu, což usnadňuje vytlačování.

Tato metoda funguje zvláště dobře u starších citronů nebo odrůd se silnou slupkou. Pokud se citrony začnou zapařovat, přehnali jste to a možná jste ztratili část šťávy.

Zřeknutí se odpovědnosti Vezměte prosím na vědomí, že veškeré informace zveřejněné na webových stránkách Prowellness jsou poskytovány pouze pro informační účely a nejedná se o osobní program, přímé doporučení k akci nebo lékařskou radu. Nepoužívejte tyto materiály k diagnostice, léčbě nebo k jakýmkoli lékařským procedurám. Před použitím jakékoli techniky nebo použití jakéhokoli produktu se poraďte se svým lékařem. Tyto stránky nejsou specializovaným lékařským portálem a nenahrazují odborné rady odborníka. Vlastník stránek nenese odpovědnost za žádnou stranu, která utrpěla nepřímou nebo přímou škodu v důsledku zneužití materiálů umístěných na tomto zdroji.

Citronová voda: jak ji správně připravit a pít?

Voda s citronem podporuje hubnutí, urychluje metabolické procesy v těle a je bohatá na vitamíny. Poradíme vám, jak ji správně připravit a vypít.

• Výhody citronové vody
• Jak vyrobit klasickou citronovou vodu?
• Jak na to?
• Některé recepty
• Kontraindikace
• Vybrané produkty

Množství vitamínů v citronu je mimo tabulky. Proto je jeho konzumace téměř vždy zdraví prospěšná, zvláště pokud se provádí podle osvědčených receptů. Voda s citronem podporuje hubnutí a urychluje metabolické procesy v těle.

Výhody citronové vody

Výhody vody s citronem jsou odůvodněny přítomností obrovského množství vitamínů a minerálů, které citron obsahuje v nápoji. Má následující pozitivní účinky:

1. Napomáhá trávení, čistí organismus.
2. Optimalizuje funkci jater. Ráno je důležité napomoci funkci jater, protože během noci tělo čistí. Citronová voda stimuluje tvorbu žluči a normalizuje tvorbu žaludeční kyseliny.
3. Posiluje imunitní systém. Citron ve vodě nejlépe podporuje vstřebávání vitamínu C. Proto je důležité takovou vodu přijímat v období exacerbace nachlazení.
4. Dodává pleti mládí a svěžest tím, že čistí tělo.
5. Zrychluje metabolismus, což podporuje hubnutí bez zdravotních rizik.

Bylinný čaj z divokých bylin č. 1 (Čištění a drenáž) – Baikal Tea Collection. Bylinná směs se senem, řešetlákem, kurilským čajem a jetelem urychluje metabolické procesy a pomáhá odstraňovat toxiny z těla. Udržujte si normální váhu a dobijte energii sibiřskými bylinami!

Intestinal Defense střevní fytosorbent – Esenciální sorbenty, jejichž rostlinné složky na sebe vážou nahromaděné škodlivé látky a rychle je přirozenou cestou odstraňují. Kromě toho fytosorbent normalizuje střevní mikroflóru a zajišťuje správné fungování gastrointestinálního traktu.

Jak vyrobit klasickou citronovou vodu?

K přípravě budete potřebovat sklenici čisté neperlivé vody. V ideálním případě by to měla být filtrovaná nebo balená voda. Přidejte 2 plátky citronu do sklenice vody. Neměli byste ho nadužívat, abyste nenarušili acidobazickou rovnováhu.

Citron musí být předem omytý a z citronu zakoupeného v supermarketu musí být odstraněna vrchní vrstva kůry. Plátky citronu lze nahradit šťávou z poloviny ovoce.

Ráno se doporučuje pít citronovou vodu. Určitě ho užívejte nalačno a po malých doušcích. Asi po 45 minutách můžete snídat.

Pozornost! Citron negativně působí na zubní sklovinu, po napití vody je nutné vypláchnout ústa.

Některé recepty

Tento zdravý nápoj si můžete zpestřit dalšími ingrediencemi. Recepty:

1. Na hubnutí. Je třeba nasekat 2 tyčinky skořice, přidat litr vody a šťávu z půlky citronu. Nápoj by měl louhovat 12 hodin v chladné místnosti. Používejte několikrát denně na lačný žaludek. Skořice urychlí metabolické procesy a bojuje s mikroorganismy ve střevech. Ale neměli byste se nechat unést, ačkoli nápoj nemá žádné kontraindikace.
2. S medem a zázvorem. Do 700 ml teplé, ale ne vroucí vody vymačkejte celý citron. Je třeba nastrouhat kousek zázvoru a přidat ho do nápoje spolu s medem. Zamíchejte a vypijte na lačný žaludek, nejlépe brčkem.
3. S mátou. Vhodné pro ty, kteří odmítají sladké. Máta vodu trochu osladí. Citron je nutné nakrájet na tenké plátky a vložit do sklenice s vodou. Přidejte pár snítek máty a vypijte půl hodiny před snídaní.

Kontrola hmotnosti – Yoo Go – zdroj přírodní vlákniny pro každý den. Nápoj pomůže snížit počet a objem zkonzumovaných porcí jídla a potlačí chutě na sladké.

Citronová voda má také své kontraindikace. Za prvé je to přítomnost gastritidy se zvýšenou kyselostí žaludku. Také byste neměli pít vodu s citronem v akutní fázi bolesti v krku – můžete si popálit krk.

Pozornost! Lidé s nízkým krevním tlakem by měli pít vodu s citronem velmi opatrně, aby si nezhoršili pohodu.

Zřeknutí se odpovědnosti

Vezměte prosím na vědomí, že veškeré informace zveřejněné na webových stránkách Prowellness jsou poskytovány pouze pro informační účely a nejedná se o osobní program, přímé doporučení k akci nebo lékařskou radu. Nepoužívejte tyto materiály k diagnostice, léčbě nebo k jakýmkoli lékařským procedurám. Před použitím jakékoli techniky nebo použití jakéhokoli produktu se poraďte se svým lékařem. Tyto stránky nejsou specializovaným lékařským portálem a nenahrazují odborné rady odborníka. Vlastník stránek nenese odpovědnost za žádnou stranu, která utrpěla nepřímou nebo přímou škodu v důsledku zneužití materiálů umístěných na tomto zdroji.