Který physalis je jedovatý, který se dá jíst? Odpovědi odborníků

Četl jsem tyto informace:
„Dalším zástupcem čeledi hluchavkovitých je physalis. Vezměte prosím na vědomí, že ze všech odrůd této rostliny se jedí pouze dvě – zeleninová (mexická) a peruánská. Zbytek je jedovatý.”
Zdroj: © Fishki.net

A co odrůdy ‘Jahoda’, ‘Ananas’ a další, které jsem koupil a zasadil? Miluju physalis! Co bychom tedy nyní měli dělat?

To může být užitečné:

• Physalis – podzimní dekorace dachy
• Kdo pěstuje a připravuje physalis?
• Physalis z Chile. Zaměření se nezdařilo!

Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se

Otázka je v následujících sekcích: otázky, physalis, výměna zkušeností
9 komentářů 3 děkuji za dotaz oblíbený 10075 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
Elena Elena Lavrova 2. července 2019, 13:05
Poděkovat! Poděkoval jsi 3
Připnutý komentář od Xeleny:

Jahodový a ananasový physalis jsou jedlé. Vytrvalý physalis obecný není jedlý. Kvete bílými květy (jedlé květy mají žluté květy) a do podzimu vytváří oranžové lucerny.

Všechny odpovědi a komentáře (9)
2. července 2019, 14:12

Ahoj. Zadání není správné. Jedí ovoce dvou TYPŮ – zeleninové (mexické) a peruánské. A mexický physalis má odrůdy – Jahoda, Ananas a další. Hodně štěstí.

2. července 2019, 14:14

Jahodový a ananasový physalis jsou jedlé. Vytrvalý physalis obecný není jedlý. Kvete bílými květy (jedlé květy mají žluté květy) a do podzimu vytváří oranžové lucerny.

2. července 2019, 16:20
12. září 2020, 19:20
Jakou barvu má k jídlu? jen přátelé, pokud existují a mám o ně velký strach
13. září 2020, 10:13

Jedlé jsou letničky, lucerny jsou zeleno-žlutohnědé v závislosti na dozrávání plodů. Jedlé nemají oranžové lucerny.

2. července 2019, 16:45

Mám vytrvalou physalis s bílými květy. Škoda, že není jedlá. Děkuji, Eleno, za objasnění.

2. července 2019, 17:53
Moje potěšení. Ale čínské lucerny, jak jim říkají, jsou krásné v zimních kyticích.
2. července 2019, 22:24

Roste mi jahodník physalis, je velmi chutný. Vnučky milují jeho bobule více než jahody, když je zralý a obal zhnědne a vysuší.

26. září 2020, 15:27
Tady na webu o physalis je můj článek: Physalis – podzimní dekorace dači

Zanechte prosím komentář

Přidejte komentář k příspěvku

larin_vladimir 16. března 2022, 22:02

Vybíráme různé physalis. Řekněte mi prosím, která odrůda physalis je lepší: Ananas, Rozinka, Cukrovinka, Marmeláda nebo Korolek?

Uleyskaya, 27. listopadu 2014, 16:43

Dnes skuteční labužníci zelinářství, zapálení pro exotickou zeleninu, vždy pěstují na svých chatách physalis, které se navzdory tomu, že patří do „jedovaté“ rodiny lilek, úspěšně používají při výrobě džemu.

mira55 11. července 2019, 17:21

Ahoj! Podělte se o své zkušenosti s pěstováním physalis. Zájem o etapy zemědělské techniky. Aktuálně to vypadá takto. Jaké jsou další kroky k tomu? Poprvé, co jsem se rozhodl ji pěstovat, mám chuť se učit! Odpovědět.

galina-platina 19. září 2022, 22:08

Letos poprvé jsem zasadil physalis. Do skleníku. Odrůda Švestková povidla. Šel ke stropu. Plodů je hodně, ale všechny jsou zelené, některé klobouky praskají. Mnozí padají. Chuť je hnusná! Je 20. září a physalis je stále zelený.

vadimm 9. dubna 2014, 23:16 do osobního deníku

Mnozí z vás opakovaně obdivovali a obdivovali původní rostlinu s jejími neobvyklými zářivě oranžovými „čínskými lucernami“, jakoby z tenkého hedvábného papíru, které se již dávno staly tradiční sušenou květinou. Jeho vědecký název je Physalis.

RushanaYanbatyrova 29. září 2019, 21:28 do osobního deníku

Slíbil jsem, že povím Lyudochce Generalové o své zkušenosti s pěstováním zámořského zázraku zvaného „Physalis z Chile“, ale nakonec jsem se rozhodl o tom říct všem obyvatelům sedmi dacha. Toto dobrodružství začalo v únoru 2019, kdy ho moje dcera koupila v obchodě se zeleninou.

Prohlédněte si všechny materiály o physalis: Vidět vše

Zjistili jsme, co je physalis, zda jsou všechny jeho odrůdy jedlé a zda je možné tuto neobvyklou bobule pěstovat v tuzemsku (nebo možná ovoce či zeleninu – jako avokádo?).

Jak pojmenovat physalis: vyberte si mezi bobulemi, zeleninou a ovocem

• co je dřín a je správné ho nazývat bobule;
• jaký je rozdíl mezi borůvkami a borůvkami;
• proč je tak důležité jíst bobule a ovoce různých barev.

Jsou všechny druhy physalis jedlé?

Physalis (také známý jako měchýřník) je dekorativní, u nás je známý pod názvem „Lucerna čínská“. Nemůžete to jíst; jasně oranžová krása je dobrá pouze pro květinové aranžmá a zdobení předzahrádek.

Ale kromě dekorativního existuje physalis jedlý, který se dělí na zeleninu a bobule.

1. Zeleninový physalis má poměrně velké plody. Jsou zelenožluté se sladko-kořeněnou chutí. Mimochodem, pravá italská „zelená omáčka“ salsa verde takový physalis určitě obsahovat musí. Zeleninový bublaninu můžete také marinovat jako rajčata – velmi chutné.
2. Physalis berry (jahoda) nebo ovocné plody jsou středně velké – jasně oranžové, aromatické, sladké a kyselé chuti, trochu připomínající angrešt. Jedí se čerstvé, zdobí se pokrmy, a pokud je ovoce hodně, dělají se z nich džemy, kompoty a kandované ovoce.

Ve VkusVille můžete koupit physalis s 20% slevou – stačí si jej vybrat jako svůj oblíbený produkt. Mějte ale na paměti, že kvůli sezónnosti a dlouhému cestování ze vzdálených zemí nemusí být physalis vždy v prodeji. Ale pokud chcete něco exotického, zkuste jiné neméně zajímavé ovoce:

Ještě více článků a receptů na našem telegramovém kanálu Telegramový kanál
Zelenina, ovoce, bobule, bylinky//ovoce//exotické ovoce 1

Příbuznou granadilly seženete v obchodech téměř po celý rok. Vyzkoušejte to, a pokud vám to najednou přijde příliš kyselé oproti granadille, vrátíme vám peníze.

222 RUR 222 222
Zelenina, ovoce, bobule, bylinky//ovoce//exotické ovoce 2

Tyto pichlavé plody se obvykle prodávají v zimě, ale lze je najít v některých obchodech i v létě, pokud je lze přivézt z Číny.

550 ₽/kg 550 550
Zelenina, ovoce, bobule, bylinky//ovoce//exotické ovoce 3

Pití kokosu vám umožní zažít chuť horkého léta a šťavnatých tropů. Už v ní je místo, kam snadno zapíchnete brčko a napijete se jemné a aromatické tekutiny.

483 RUR 483 483
Nápady na dárky//Lahůdky 4

Manga z Egypta jsou vizitkou VkusVill. Kupující si pochvalují jeho chuť, šťavnatost i vůni a rok co rok se těší na novou sezónu této pochoutky – konec srpna nebo začátek září.

Kde physalis roste a je možné jej pěstovat v zemi?

Halo růstu physalis je poměrně široké. Kromě jihoamerických zemí se nyní úspěšně pěstuje v Bulharsku, Iráku, Rusku, pobaltských státech, střední Asii, na Kavkaze a v Rusku.

Ve středním pásmu můžete pěstovat physalis i v zemi. Tuzemští milovníci exotiky pěstují měchýřník na svých zahradách a předzahrádkách. K tomu jsou však vhodné pouze odrůdy, které se obejdou bez jasného slunce a tropického tepla. Nezapomeňte si to ověřit při nákupu semen. A je vhodné zasadit sazenice physalis, aby plody měly čas dozrát do konce teplé sezóny.

Jak jíst physalis

Chcete-li si vychutnat physalis, jednoduše osvoboďte jasně oranžové šťavnaté bobule ze suchého, šustícího „plášťů“. A je to, produkt je připraven k použití. Dužnina obsahuje mnoho drobných semen, ale jsou také jedlá.

Originální saláty se připravují z jahodových (ovocných) plodů physalis smícháním např. s nastrouhanou mrkví, medem a piniovými oříšky. Posledním nádechem je pár „oblaků“ šlehačky. Vzhledem k tomu, že physalis je bohatý na pektin, je velmi dobrý v konzervách a džemech a na vaření je potřeba jedenapůlkrát méně cukru než u jiného ovoce.

Zeleninový physalis kuchaři používají do náplní do koláčů (zejména s jablky), do omáček k rybám a masu. Zkuste uvařit například krůtí špízy v brusinkové marinádě s physalisem.

Abychom to shrnuli, řekněme: physalis – jak zeleninový, tak jahodový – je chutný a neobvyklý. Proč ji nezkusit vypěstovat na zahradě nebo si ji koupit v obchodě a experimentovat s ní v kuchyni? Máte rádi physalis? Jak to jíte? Zkoušeli jste to v neobvyklých pokrmech? Řekněte nám to v komentářích.