Prořezávání hroznů na jaře – pokyny krok za krokem s videem pro začátečníky | Na zahradě ()

Klíčem k bohaté sklizni je kompetentní a svědomitá péče o rostlinu. A řez je jedním z nejdůležitějších postupů při pěstování hroznů. Říkáme a ukazujeme, jak správně prořezávat keře.

Přihlaste se k odběru našich kanálů

Jednou z vlastností hroznů je polarita – schopnost rostliny vertikálně směrovat živiny hlavně do horních mladých výhonků. Tato vlastnost se u hroznů vyvíjela historicky: žijící ve volné přírodě se rostlina neustále natahovala nahoru a snažila se najít světlejší a teplejší místo.

Pro normální vývoj potřebují hrozny velké množství slunečního záření.

Z tohoto důvodu se ve střední a spodní části keře oči vyvíjejí mnohem hůře než v horní a někdy vůbec nevystřelují. Pokud hrozny nestříháte, ale necháte je volně růst, bobule se postupně zmenšují a keř se pak rozběhne. Proto je nutné hrozny včas aktualizovat pomocí prořezávání.

Kdy je lepší prořezávat hrozny – na jaře nebo na podzim?

Doba řezu hroznů závisí na klimatických podmínkách. Pokud jsou tedy ve vaší oblasti kruté zimy, prořezávejte je na jaře. V oblastech s mírně chladnými zimami se hroznové keře prořezávají na podzim – asi 20 dní po pádu listů. Nejdříve se stříhají mrazuvzdorné odrůdy révy vinné, na jaře se stříhají odrůdy teplomilnější a méně odolné proti chladu (a také mladé keře).

Musíte začít prořezávat hrozny na jaře, než začne tok mízy, jinak by tekoucí míza narušovala hojení ran. Pokud jste tento bod přehlédli, doporučujeme odřezávat pouze zaschlé staré výhonky a nepotřebné mladé výhonky a keř formovat zaslepením (vytrháním) přebytečných oček révy.

Jarní prořezávání hroznů vyžaduje maximální péči, protože nesprávné provedení tohoto postupu může zničit rostlinu. Čepele prořezávacích nástrojů by měly být dobře nabroušeny a dezinfikovány čisticím prostředkem na bázi alkoholu.

Chcete-li zkontrolovat, jak dobře je ostří nabroušeno, vezměte list papíru a přejeďte jeho hranou podél hrany nástroje. Pokud se papír obtížně řeže, je třeba čepel nabrousit.

S nástupem prvních teplých dnů, kdy teplota vzduchu dosáhne 5 ° C, připravte potřebné nástroje a začněte aktualizovat hrozny. Hlavním nástrojem je prořezávač, ale pro práci se staršími silnějšími větvemi budete potřebovat zahradní pilu. Řez by měl být co nejrovnoměrnější a nejhladší, bez prasklin, prasklin a otřepů.

Správné prořezávání hroznů – co potřebujete vědět

Existuje několik jednoduchých pravidel, podle kterých se i ten nejzkušenější letní obyvatel úspěšně vyrovná s prořezáváním hroznů:

• Řez musí být veden v pravém úhlu (kolmo k větvi). To urychlí hojení, protože plocha rány bude menší než u zkoseného řezu.
• Bez ohledu na schéma prořezávání v každém případě odstraňte nemocné a zmrzlé větve.
• Nenechávejte příliš dlouhé výhonky – pro normální růst větví stačí 7-12 očí (pupenů).
• Fruktizované letorosty odstraňujte velmi opatrně, aby nedošlo k poškození víceletého dřeva. Chcete-li to provést, proveďte řezy na základně trvalého výhonku a ponechte pahýl vysoký 0,5 cm.
• Pro plodování ponechte zdravé výhonky o průměru alespoň 6 mm. Odstraňte ředidlo i výkrmové výhonky (průměr větší než 10 mm).

5 nejčastějších chyb, kterých se nováčci dopouštějí při prořezávání hroznů

Vyhněte se těmto častým chybám při prořezávání hroznů a budete si moci vypěstovat rozložitý keř s velkými a chutnými bobulemi.

Níže uvažujeme dva typy tvorby keřů prořezáváním.

Řezání hroznů při standardním tvarování

Postup řezu by měl být vhodný pro každý věk hroznů.

Jaro 1. ročník: Chcete-li získat dva výhonky, ořízněte sazenici na dvě oka, zbytek odstraňte.

Jaro 2. ročník. Hlavní výhon, který bude fungovat jako kmen, zkraťte na požadovanou výšku (obvykle 50-90 cm). Bude sloužit jako základ pro standard. Pro každý případ můžete ještě jeden výhonek zachránit tím, že ho oříznete na dvě oči.

Jaro 3. ročník. Na hlavním výhonu (kmenu) odstraňte všechny liány kromě horních dvou. Každé z nich rozřízněte na dvě oka a přivažte je k mřížoví a nasměrujte je různými směry. 4 výhonky, které vyrostly přes léto na podzim, seřízněte následovně: spodní výhony na každé straně seřízněte na dvě oka (budou to náhradní uzly) a horní výhony na 5–15 oček (budou to plodící šípy).

Jaro 4. ročník. Odřízněte plodonosné větve a z výhonů, které vyrostly na náhradních větvích, vytvořte nové plodové články (na každé straně keře seřízněte jeden výhon na 5-15 oček, druhý na dvě).

Podrobnější informace o standardní formaci na vás čekají v následujícím videu:

Řezání hroznů při tvarování bez stopky

Tento typ formace má také své vlastní jemnosti.

Jaro 1. ročník. Odstraňte všechny suché, nemocné a poškozené části keře. Nechte 10% všech mladých výhonků, seřízněte je ve výšce 2-3 cm nad druhým pupenem.

Jaro 2. ročník. Odstraňte 60% mladého růstu, ponechte 2-3 nejsilnější rukávy (nařežte je na dva pupeny).

Jaro 3. ročník. Jedná se o věk tvorby plodných jednotek. Spodní révu (náhradní uzel) zkraťte na dvě očka, horní část (plodový výhon) na 7-14 oček. Na každém rukávu by měly zůstat dvě liány; zbytek lze odstranit.

Vlastnosti jarního prořezávání plodných hroznů

Pro prořezávání keře vinné révy, která již začala přinášet úrodu, je nutné odstranit všechny plodonosné, poškozené, slabé, tenké nebo naopak příliš silné („vykrmující se“) výhony a ponechat vyvinuté vzrostlé révy střední tloušťky ( 6-10 mm).

Jarní a podzimní prořezávání dohromady představuje jeden soubor postupů. Podzimní prořezávání je předběžné ošetření, které předchází úkrytu hroznů na zimu. Zahrnuje odstranění nedozrálých částí výhonků, aby se minimalizovaly škody a pomohly keři bezpečně přežít zimu. Na podzim se réva seřezává, aby bylo oček více než plánovaných výhonů (pro případ, že by část nepřežila zimu).

Typy speciálního jarního řezu pro poškozené keře révy

Pokud po zimě objevíte na révě známky omrzlin, nezoufejte – rostlinu můžete (alespoň částečně) obnovit pomocí speciálního řezu.

1. Keře během zimování zmrzly

Nejprve zkontrolujte stav ledvin. Proveďte řezy na očích, pohybujte se od základny větve nahoru: pokud jsou pupeny zelené, pak jsou zdravé. Ale černá nebo tmavě hnědá barva značí poškození. Spočítejte poškozené ledviny a vypočítejte, jaké procento z celkového objemu očí tvoří.

Pokud zemře méně než 80 % ledvin ponechat na plodech více pupenů než při běžném tvarování. Sklizeň lze také získat prostřednictvím dalších výhonků na plodných větvích, které jste nechali během podzimního řezu.

Pokud byly jednoleté výhonky omrzlé nebo na keři více než 80 % ledvin zemřelo, pomůže dvoustupňové sanitární prořezávání. Před otevřením pupenů odstraňte zmrzlé výhonky a poškozené rukávy. Když se objeví zeleň, dokončete sanitární prořezávání odstraněním zbytečného růstu.

Se 100% poškozením ledvin zkontrolujte stav nevlastních dětí – jsou mrazuvzdornější a pravděpodobněji přežijí zimu. Pokud jsou pupeny nevlastních dětí také odumřelé, snažte se vytvořit plodové články z výhonků (výhonky vyvíjející se z podzemní části kmene) nebo vrcholů (mastné výhonky keře révy vyrůstající z pupenů na víceletých větvích).

Podívejte se, jak je jádro zbarveno na řezu: jeho jasně zelená barva ukazuje na dobrý stav výhonku, mírně hnědá – asi menší poškození. Ale výhonky s tmavě hnědým jádrem musí být odstraněny.

Když odumře celá nadzemní část keře, provede se řez „do černé hlavy“. Chcete-li to provést, vykopejte keř do hloubky 25-30 cm a odřízněte celou nadzemní část nad zdravým uzlem. Pak zakryjte pařez zeminou (5 cm vrstva) a brzy začnou z kmene vyrůstat mladé výhonky. Nechte ty nejsilnější a odstraňte přebytečný porost. Získáte tak novou, zdravou révu.

2. Omrzliny kořenů keře

Mrazivá zima s malým množstvím sněhu často vede k poškození nebo odumření části kořenového systému hroznů. Opatrně zryjte zem na několika místech kolem keře do různých hloubek, udělejte zářezy na kořenech rostliny – zdravé kořeny by měly být na řezu bílé, omrzliny – tmavě hnědé.

Pokud průměr kořenového omrzliny není větší než 2,5 mm, není to pro rostlinu škodlivé, hlavní věc je, že hlavní část kořenového systému je zachována, což znamená, že se réva v příštím roce zotaví. Na jaře snižte jeho zátěž tím, že ovocné liány nakrátko ořežete.

3. Poškození jarních krupobití

Pokud po jarním krupobití keř ztratil významnou část listů, seřízněte mladé výhonky na 1-2 oči. Později se z nich objeví výhonky, které je třeba proředit. To pomůže aktivovat rezervní oči, které začnou přinášet ovoce příští rok.

4. Poškození v důsledku extrémního chladu

Jarní mrazíky, které se často shodují s obdobím lámání pupenů, mohou zničit nejen mladé výhonky a poupata, ale také jednoleté révy. Pokud k tomu dojde, ořezejte loňské větve nakrátko, abyste podpořili nový růst ze spících pupenů.

Pokud zeleň a květenství utrpěly, pak, aby se probudily spící pupeny, bude stačit zkrátit roční výhonky. Tím se částečně obnoví úroda. Pokud jsou poškozeny pouze vrcholy větví a také malý počet listů a květenství, není nutné speciální řez.

Díky správnému řezu révy se bobule zvětší, šťavnatější a zvýší se výnos. Také řez výrazně zjednoduší péči o keře a urychlí dozrávání hroznů.

Jak pečovat o hrozny ve druhém a dalších letech

V tomto článku vám řekneme, jak hrozny správně řezat, štípat, štípat, zalévat, krmit a ohřívat.

Je těžké najít zahradu, která neobsahuje vinici. Tato rostlina je známá svou krásou a šťavnatými, chutnými plody. Hrozny se třpytí na slunci se smaragdovými, citronově žlutými, rubínovými a modrofialovými bobulemi. Jak ale získat bohatou úrodu hroznů, jak se o ni starat, je prořezávání u této rostliny povinné?

V tomto článku se pokusíme odpovědět na tyto časté a velmi důležité otázky.

Proč potřebujete prořezávat hrozny?

Před mnoha staletími bylo zjištěno, že zkrácené větve hroznů produkují lepší sklizeň. Od té doby se používají různé způsoby prořezávání keřů. Tato rostlina také vzniká řezem v různých obdobích roku. Tato rostlina neustále stoupá vzhůru, takže si pro sebe najde teplejší a světlejší místo. Kromě toho je po prořezávání snadnější péče.

Odřezáváním výhonků zahradník stimuluje růst nových větví, které začínají více plodit. Rostlina omlazuje a úroda se stává bohatší. Řezání pomáhá tvarovat rostlinu a výsledkem jsou vinice, které vypadají upraveně a krásně jako živé ploty v zahradě. Pomocí takové popínavé rostliny si můžete pořídit i estetický, zastíněný altán. Díky řezání dostávají stonky více užitečných složek, v důsledku toho se bobule stávají většími a chutnějšími.

Způsoby ořezávání

Každý druh hroznů se stříhá jinak. Existuje několik způsobů prořezávání keřů. Výběr možnosti je ovlivněn mírou zanedbanosti a odrůdou vinic. Každá metoda má své výhody.

Krátkým řezem (nazývaným také „na uzel“) se výhony zkrátí a zachovají se na nich 2–4 oka. Krátce vytvořené ohyby se nazývají náhradní uzly. Tak se rostlina formuje a obnovuje. Jsou zde některé nuance. Pokud první pupen v paždí listu od základny na náhradním uzlu směřuje dovnitř, zkušení zahradníci doporučují zachovat tři další pupeny. Větev z prvního oka je odstraněna. Náhradní uzel tedy roste spíše směrem ven než dovnitř. Po metodě krátké obřízky se nezachová více než 40 pupenů.

Při průměrné metodě je na větvích udržováno osm očí. To umožňuje opustit zatáčky, které se nebojí teplot pod nulou. Na keři zůstane až padesát očí.

Dlouhý řez se nepoužívá u všech odrůd. Tento postup je zaměřen na zvýšení produktivity. Skvělé pro asijské druhy. Na výhonech je asi patnáct pupenů, na celém keři až šedesát očí.

Smíšený typ je nejběžnější a nejoblíbenější. Jedná se o kombinaci krátkého a dlouhého řezání. Rostlina se díky tomu systematicky obnovuje a více plodí.

Pro řezání výhonků musí být nástroj dobře naostřen. Řezy jsou provedeny šikmo, což rostlině usnadňuje hojení ran. Hrozny se ošetřují od hlavy, odstraňují se slabé výhony a také staré řezy.

Vyplatí se odstranit knír z hroznů?

Zde není žádná konkrétní odpověď. Hrozny šplhají jako liána a knírek jí k tomu pomáhá, tedy pomocí kníru lépe roste a vyvíjí se.

Termíny

Určujícím faktorem pro řez je klima. Pokud je zima dlouhá a krutá, pak se obřízka provádí na jaře. V oblastech s teplými nebo mírně chladnými zimami se keře stříhají na podzim. To se provádí 20 dní po pádu listů. Prořezávají se pouze mrazuvzdorné druhy a na jaře tuto proceduru podstupují mladé rostliny a teplomilné odrůdy.

podzim

Na podzim se vinice prořezávají pro krycí pěstování. To umožňuje co nejvíce zakrýt keře, v důsledku čehož budou dobře připraveny na zimu. Každý zahradník nezávisle určuje načasování podzimního prořezávání. Nejprve se prořezávají druhy, které se nebojí nízkých teplot. Poté se zpracují zbývající keře.

Důležitý je řez před mrazem, jinak vlivem sebemenší mínusové teploty réva velmi zkřehne a odlomí se.

Léto

Léto je čas na zelené prořezávání. Tento postup se provádí pro hygienické účely. Zde se svírání vrcholů používá k regulaci plodů, tvoří také keř – odstraňte zbytečné listy, výhonky, nevlastní děti – vylamujte nepotřebné boční výhonky.

Díky tomuto postupu se rostlina lépe větrá, k révě se dostane více slunce a zahradník má díky tomu šťavnaté velké plody. Zelený řez lze provádět od začátku do konce léta. Pokud dodržíte všechna doporučení pro letní řez, vinice neonemocní a bude zajištěna vynikající úroda.

Jaro

Jarní řez se provádí v oblastech, kde jsou zimy obzvláště tuhé. Tento postup umožňuje osvobodit hrozny od vinné révy, která v zimě utrpěla mrazy.

Mladé rostliny, které byly vysazeny na podzim, by měly být také prořezány. To se provádí s příchodem prvního hávu. S řezáním můžete začít, když je teplota vzduchu nad 5°C.

Podle pravidel se jarní prořezávání provádí před začátkem toku mízy. Tento okamžik nesmí chybět, jinak šťáva zabrání hroznům v hojení řezů. Z tohoto důvodu bude rostlina růst oslabená. Také tekoucí šťáva zvlhčí ledviny. To vše povede k tomu, že nemůžete očekávat dobrou sklizeň.

Doporučení pro řez hroznů

Dodržováním jednoduchých pravidel, dokonce i pro začátečníky, se prořezávání stane samozřejmostí:

• při jakékoli metodě řezání musíte opatrně odstranit zmrzlé nebo nemocné větve;
• výhonky, které jsou příliš dlouhé, nejsou ponechány, protože pro normální vývoj je zapotřebí 7-12 pupenů;
• Pro plodování se zachovají zdravé výhonky (průměr 6 mm) silnější a tenčí se odstraní;
• v severních oblastech, kde mráz ničí velké množství větví, se na plodné révě zadrží nejméně 15 pupenů a asi čtyři na náhradních uzlech;
• řezy se provádějí jedním pohybem, takže povrch je hladký;
• Kromě toho se řezy tvoří uvnitř keře, tato technika způsobuje rychlé hojení ran;
• Během postupu musíte jednat opatrně, abyste nezachytili trvalé výhonky;
• Na podzim se keře prozkoumají a případné nalezené neplodné šípky se odstraní. Rostlina tak nebude plýtvat živinami na neplodné výhonky;

Řez hroznů se výrazně liší od řezu jiných kulturních rostlin. Nikdy se to nedělá „na prsten“. Pro ty, kteří s postupem začínají poprvé, je lepší nejprve prostudovat všechna pravidla a zjistit, jak to dělají zkušení zahradníci. Faktem je, že tento proces není snadný a k jeho úspěšnému provedení jsou potřeba zkušenosti. Při správném řezu hroznů budou bobule větší a šťavnatější a výnos se zvýší. Také úspěšný řez urychlí zrání a výrazně zjednoduší péči o keře hroznů.

Na našich webových stránkách se můžete seznámit s odrůdami pro moskevskou oblast a zakoupit sazenice hroznů s dodáním.