Sezóna melounů a melounů
Sezóna melounů začíná v srpnu. Je čas nakupovat za nejnižší ceny. melouny? vrátit prodejci nekvalitní meloun nebo meloun? materiál.
Co je užitečné
Meloun obsahuje více než jen vodu, obsahuje vitamíny A, B, C a P, sodík, vápník, železo, hořečnaté soli a antioxidant lykopen, který má protinádorové vlastnosti. Toto chemické složení dělá z melounu ideální produkt pro prevenci onemocnění ledvin, některých srdečních chorob a dny. Meloun je vynikající diuretikum.
Tato bobule je přeborníkem v obsahu železa, proto se používá při krevních chorobách včetně anémie. Cukru je málo, a proto mohou meloun jíst i diabetici, kteří drží dietu. Množství vlákniny konzumované dětmi by mělo být omezeno na žlázu gastrointestinálního traktu. Během jídla se doporučuje jíst meloun.
Meloun je užitečný i pro děti, obsahuje mnoho vitamínů, které jsou pro člověka nezbytné. Vaše tělo přijme vitamíny C, A, E, PP a B, sodík, draslík, hořčík, vápník, mangan, bór, železo, kobalt, vanad, jód, aminokyseliny, omega-3 a 6, ovocné cukry. postupně, protože obsah některých látek téměř překračuje denní potřebu
V čerstvé podobě je meloun považován za produkt (dřenina proto může zpestřit dietní jídelníček. Množství cukru má vysoký glykemický index, to stojí za zapamatování pro lidi s cukrovkou.
Požadavky
Melouny byste měli kupovat pouze v maloobchodních prodejnách. Hlavní odbornice odboru pro dohled nad výživou Úřadu Rospotrebnadzor pro Nižnij Novgorod Alena Dyakova, prodávající musí mít doklady potvrzující kvalitu zboží. maloobchodní prodejna – osobní lékařské knížky, kde je značka lékařských prohlídek a atestace.
Jsou poptávky a prodeje. být oplocen pod přístřeškem, kde by měla být umístěna váha a cenovka produktu. Melouny jsou rozházené na policích, které jsou po skončení pracovního dne zakryty markýzou. Prodej melounů podél dálnic je zakázán: vodní melouny mohou absorbovat těžké kovy z plynů vozidel.
Velká pozornost je věnována hygieně prodeje. Rospotrebnadzor koupit řezané melouny nebo je nakrájet nákupem. Krusty buničiny umožňují rychlé množení mikrobů, což může vést k enterovirové infekci.
Jak si vybrat
Alena Dyakova poznamenala, že známkou zralého melounu je tvrdá, světlá kůra. propíchněte jej nehtem, pak je ovoce zřetelně nehybné Místo, kde meloun ležel, bude jasně žluté nebo oranžové. – tím lépe. by měl být
Mnoho lidí testuje meloun poklepáním. V dlani ucítíte vibrace. Pokud na něj klepnete prstem, objeví se mírně zvonivý zvuk. že když bobule dozrávají, tvoří se mikrodutiny, vytvářejí rezonanci
Za důkaz zralého melounu se však považuje usušený ocas melounu. Meloun byl utržen úplně zelený a během přepravy mu vyschne i ocas. znamená, že meloun je větší
Meloun se vybírá podle pravidel, která mají určité rozdíly. Například protější strana by měla být mírně měkká, pokud je tvrdá, je to známka toho, že meloun je nezralý. Pokud však po stlačení zůstane důlek (většinou tenký), pak je s největší pravděpodobností meloun přezrálý.
Pokud na meloun kliknete nebo plácnete (tato technika je užitečná pro odrůdy s kůží), zvuk by měl být nudný. Zelené skvrny obvykle naznačují, že se ovoce kazí. Zralost melounu poznáte také podle vůně: ovoce často vyvine charakteristickou „vínovou“ vůni.
vrátit zpět
Podle zákona o ochraně práv spotřebitele je prodávající povinen poskytnout kupujícímu zboží v řádné kvalitě a bezpečnosti. zjištění vad (článek 18), pokud jsou stanoveny prodávajícím, můžete podle svého uvážení předložit prodávajícímu následující požadavky – vrátit zaplacené peníze nebo vyměnit zboží
Nabízí se však otázka: jaká jsou kritéria kvality? se ukázalo jako neslazené, naznačují, že otázka je v souladu s normou GOST pro čerstvé potravinářské výrobky. Technické podmínky“. Podle této GOST musí vůně melounu odpovídat stávající botanické odrůdě, to znamená být bez cizích pachů nebo chutí.
Například dužina kvalitního melounu by měla být červená, šťavnatá, bez dutin nebo černých semen. dužina je růžová nebo zbarvená, hranice mezi jedlými částmi je sotva patrná, dužina je drsná, málo šťavnatá, bez chuti, bílá, pak se meloun považuje za nezralý. barva dužiny je odstín, uvnitř jsou dutiny a sliz, pak je meloun přezrálý. Přezrálý nebo nedozrálý meloun splňuje kritéria produktu nedostatečné kvality. Můžete vrátit peníze prodejci nebo vyměnit produkt.
Daria Světlanová
Zdroje fotografií
Советы
Z melounu nekousejte žádnou kůru. obsahují stopy hnojiv. Meloun důkladně omyjte, raději se poraďte s lékařem, otravu, která je možná po požití melounu, způsobuje nejčastěji hygiena.
Stojí za to připomenout, že meloun je velmi bohatý na vlákninu, která ve velkém množství může mít projímavé účinky, proto jezte meloun po kilogramech najednou. Optimální porce je 200–300 g na dávku. Navíc obsahuje poměrně hodně glukózy, takže si ji dejte uprostřed dne: například snídani nebo dezert po obědě.