Kompot z mražených borůvek: Fotorecept krok za krokem | Menu týdne

Mražený borůvkový kompot je připraven během několika minut a má mnoho výhod. Borůvky jsou jedním z nejprospěšnějších bobulí v přírodě. Rekordman v obsahu antioxidantů, minerálů a vitamínů. Všechny prospěšné vlastnosti borůvek jsou dokonale zachovány v mražených bobulích, které jsou nám nyní k dispozici po celý rok, na rozdíl od čerstvých. Tento zdravý kompot doporučujeme připravit do chladného počasí. A v létě vás borůvkový kompot příjemně osvěží.

Uložte si tento recept

• Telegram VKontakte —>

• Celkem aktivní doba vaření: 20 minut 5 minut
• Hodnocení: 0 recenzí Ohodnoťte recept – buďte první
• Porce: 4 porce
• Kalorie (100 g): 29 kcal
• Cena: průměrná cena

vytisknout

Ahoj! Jsem Daria Chernenko – tvůrce tohoto webu, autor kulinářských blogů na sociálních sítích, kanálů na YouTube a Telegram, stejně jako autor knih, školení, mistrovských kurzů a tvůrce kulinářské školy Good Housewife.
Všechny recepty zde byly vyzkoušeny a můžete jim věřit. Vše se vám určitě podaří krásně a chutně uvařit. Dobrou chuť!

Jak vyrobit mražený borůvkový kompot

Složení:

Pro počet porcí − +

• Borůvky – 500 g
• Lemon – 0.5 ks.
• Cukr – 100 g
• Voda – 1.5 l

Sdílejte recept se svými přáteli:

Příprava: Krok 1

Připravte si ingredience na výrobu mraženého borůvkového kompotu. Zmrzlé borůvky je třeba v případě potřeby vytřídit, aby poškozené bobule, drobné lístky apod. neskončily v kompotu. Je lepší to udělat v rukavicích, protože borůvky hodně barví povrchy. Borůvky není nutné předem rozmrazovat. Pro zachování maximálního množství živin je lepší použít mražené a vkládat je přímo do vroucí vody. Místo cukru můžete do kompotu přidat med. Měl by se však přidávat do již vychlazeného teplého nebo studeného kompotu, protože med v horkém nápoji ztratí své prospěšné vlastnosti.

Krok 2

Nalijte vodu do hrnce, dejte na oheň a přiveďte k varu. Přidáme půlku citronu nakrájenou na plátky (aby se zachovala barva kompotu).

Krok 3

Krok 4

Borůvky vložte do vroucí vody, přidejte cukr a znovu přiveďte k varu. Vařte 2-3 minuty, aby bobule neztratily své cenné vlastnosti. Pokud chcete, můžete na konci vaření kompotu vyjmout měsíčky citronu, aby nepřidávaly další hořkost.

Krok 5

Pro sytější chuť a barvu nechte kompot na sporáku vychladnout sám bez sundání pokličky.

Krok 6

Mražený borůvkový kompot je připraven! Podávejte teplé nebo vychlazené.

Líbí se vám tyto recepty?

Autorka receptu Ekaterina Rubtsova

Autor kulinářských blogů na Instagramu a VKontakte.
Fotograf jídla.

Zanechat komentář

IP Chernenko Daria Yurievna
OGRNIP č. 316784700050921
DIČ 781448600203 Stát
licence

Lahodná ozvěna léta – kompot. Živý nápoj vyrobený z letních plodů pěstovaných na teplém slunci. Otevření plechovky nápoje vás vrátí do vzpomínek. Než ale něco otevřete, musíte něco udělat. Originální, ale jednoduché recepty na kompoty na zimu.

„Pruhované ve sklenici“

Hlavním symbolem srpna je meloun. Tato bobule je chráněna hustou pruhovanou slupkou, která ztěžuje ocenit barvu dužniny. A někdy se stane, že meloun je šťavnatý, světlý, krásný, ale vůbec ne sladký. Je tedy čas zkusit tento lahodný a zdravý nápoj uchovat na zimu.

Pro vaření budete potřebovat:

• dužina vodního melounu – 3 kg;
• bílý cukr nebo med – 100 gramů;
• kyselina citronová – na špičce nože.

Meloun si zachovává vůni i barvu, v zimě vás osvěží a zvedne náladu. Připraveno za pouhých 30 minut!

Sekvence vaření:

1. Oddělte dužinu od slupky a odstraňte semínka.
2. Pomocí mixéru rozemelte meloun do hladka.
3. Pokud ve šťávě zbyly částečky semínek, měli byste ji propasírovat sítem.
4. Ke směsi přidejte kyselinu citronovou a krystalový cukr a dejte na mírný oheň.
5. Přiveďte k varu a vařte 7 až 10 minut, míchejte a sbírejte případnou pěnu.
6. Nalijte do sklenic nahřátých nad párou a uzavřete.

Díky kyselině citronové ve složení zůstane barva nápoje bobulově růžová. Tento vitamínový kompot rozhodně překvapí vaši rodinu a hosty!

„Hodnota borůvek“

Borůvky jsou zdravé bobule, ale jejich sezóna je krátkodobá. Abyste se ujistili, že je ve vaší stravě po celý rok, měli byste si připravit voňavý kompot, který zachová všechny prospěšné vitamíny a vlastnosti bobulí!

Pro přípravu bude vyžadováno:

• voda – 900 ml;
• borůvky – 150 gramů;
• granulovaný cukr – 100 gramů;
• kyselina citronová – na špičce čajové lžičky;
• vanilka – podle chuti.

Sekvence vaření:

1. Jahody roztřiďte a důkladně opláchněte pod tekoucí studenou vodou.
2. Borůvky vložte do čisté sklenice a zalijte vroucí vodou.
3. Necháme 15 minut louhovat.
4. Vodu ze sklenice nalijte do mísy, přidejte cukr, vanilku a citron.
5. Přiveďte k varu a sirupem znovu zalijte bobule.
6. Sklenici uzavřete a nechte dnem vzhůru vychladnout.

Jedná se o jednoduchý, ale zdravý kompot na zimu. Je plné jedinečné chuti a svěží vůně.

“Jasné barvy”

Kompot z angreštu a pomeranče je velmi neobvyklý, přitahuje svým vzhledem a úžasnou vůní. Nápoj vás ohromí svou jasnou chutí, osvěží a povzbudí.

Mnoho žen v domácnosti udržuje tajemství, jak vařit tento kompot, ale je čas pozvednout závoj tajemství a podělit se o užitečný recept.

Budete potřebovat:

• angrešt – 200 gramů;
• pomeranč – 100 gramů;
• cukr – 90 gramů;
• čištěná voda – 750 ml.

Množství cukru lze zvýšit nebo snížit na základě chuťových preferencí. Můžete přidat vanilku.

Sekvence vaření:

1. Angrešt důkladně omyjte a vytřiďte nahnilé nebo zkažené bobule.
2. Vložte angrešt do sterilizované sklenice a navrstvěte plátky pomeranče.
3. Zalijeme vroucí vodou a necháme chvíli odležet.
4. Po 20 minutách slijeme nálev do mísy a provaříme.
5. Nalijte do sklenice a nechte dalších 20 minut „odpočinout“.
6. Nalijte zpět do pánve, přidejte cukr a potřetí přiveďte k varu.
7. Vzniklý sirup nalijte do sklenice a srolujte.
8. Nechte vychladnout dnem vzhůru.

Tato sekvence vaření vám umožní plně odhalit chuť angreštu a pomerančů a zachovat všechny prospěšné vlastnosti. Po otevření sklenice lze bobule přidat do masitých pokrmů, sladkých kaší a dezertů. Směs angreštových zelených a oranžových třešní bude vypadat atraktivně v karafě na slavnostním stole.

„Zlato v bance“

Rakytník je cenný, ale podceňovaný produkt. Pro svou jedinečnou chuť a bohaté aroma není oblíbený u dětí ani dospělých. Ale jakmile jednou uděláte rakytníkový kompot, bude zářit novými barvami a nebude možné přestat.

K přípravě nápoje budete potřebovat:

• rakytník – 1 kg;
• granulovaný cukr – 1 kg;
• čistá, studená voda – 4 l.

Cukr neovlivňuje konzervaci kompotu, proto by se měl upravit podle vaší chuti, můžete přidat podle chuti.

Postup přípravy tohoto jednoduchého kompotu na zimu je následující:

1. Jahody roztřiďte, odstraňte větvičky a omyjte.
2. Nalijte rakytník do čistých, nahřátých sklenic, přibližně do jedné třetiny objemu nádoby. Navíc můžete přidat světlé bobule pro barvu.
3. Bobule zalijte vroucí vodou a nechte 15 minut odstát.
4. Nálev nalijte do smaltované nádoby a přidejte cukr. Přiveďte k varu a vařte 3 minuty.
5. Rakytník přelijte sirupem, srolujte a nechte vychladnout dnem vzhůru.

Tento kompot bude velmi zdravý! Protože rakytník obsahuje vitamíny, minerály a mastné kyseliny. Rakytníkový kompot nejenže zažene žízeň, ale také doplní tělu zásoby vitamínů.

Nebuďte líní s přípravou nápoje, můžete požádat babičku o jednoduchý recept na kompot na zimu, ale stojí za to zkusit vyrobit ty výše uvedené. To bude mnohem zdravější než šťáva z obchodu. Domácí kompot neobsahuje konzervanty ani škodlivé chemikálie. Pouze výhody a zářivé letní barvy!

Líbí se vám naše články? Odebírejte, lajkujte a hledejte chutné a zdravé nápady na chefmarket.ru