Recenze
Obsah kalorií Lilek, vařený, bez soli. Chemické složení a nutriční hodnota.
V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.
| Živina | Číslo | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 35 kcal | 1684 kcal | 2.1% | 6% | 4811 g |
| Proteiny | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 3.1% | 9500 g |
| Tuky | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 1.1% | 28000 g |
| Sacharidy | 6.2 g | 219 g | 2.8% | 8% | 3532 g |
| Sacharidy (celkem) | 8.7 g | ~ | |||
| Dietní vlákna | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 35.7% | 800 g |
| Voda | 89.7 g | 2273 g | 3.9% | 11.1% | 2534 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.6% | 45000 g |
| beta karoten | 0.022 mg | 5 mg | 0.4% | 1.1% | 22727 g |
| Vitamín B1, thiamin | 0.076 mg | 1.5 mg | 5.1% | 14.6% | 1974 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 3.1% | 9000 g |
| Vitamín B4, cholin | 9.4 mg | 500 mg | 1.9% | 5.4% | 5319 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.075 mg | 5 mg | 1.5% | 4.3% | 6667 g |
| Vitamín B6, pyridoxin | 0.086 mg | 2 mg | 4.3% | 12.3% | 2326 g |
| Vitamín B9, folát | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 10% | 2857 g |
| Vitamín C, askorbová | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 4% | 6923 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.41 mg | 15 mg | 2.7% | 7.7% | 3659 g |
| Vitamin K, fylochinon | 2.9 μg | 120 μg | 2.4% | 6.9% | 4138 g |
| Vitamín PP, NE | 0.6 mg | 20 mg | 3% | 8.6% | 3333 g |
| Macronutrienty | |||||
| Draslík, K | 123 mg | 2500 mg | 4.9% | 14% | 2033 g |
| Vápník, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.7% | 16667 g |
| Hořčík, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 8% | 3636 g |
| Sodík, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.3% | 130000 g |
| Síra, S | 8.3 mg | 1000 mg | 0.8% | 2.3% | 12048 g |
| Fosfor, P | 15 mg | 800 mg | 1.9% | 5.4% | 5333 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 4% | 7200 g |
| Mangan, Mn | 0.113 mg | 2 mg | 5.7% | 16.3% | 1770 g |
| Měď, Cu | 59 μg | 1000 μg | 5.9% | 16.9% | 1695 g |
| Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.6% | 55000 g |
| Zinek, Zn | 0.12 mg | 12 mg | 1% | 2.9% | 10000 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 3.2 g | ~ | |||
| Základní aminokyseliny | |||||
| Arginin * | 0.046 g | ~ | |||
| Valine | 0.043 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.019 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.036 g | ~ | |||
| Leucin | 0.052 g | ~ | |||
| Lysin | 0.039 g | ~ | |||
| Metionin | 0.009 g | ~ | |||
| Treonin | 0.03 g | ~ | |||
| Tryptofan | 0.008 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.035 g | ~ | |||
| Vyměnitelné aminokyseliny | |||||
| Alanin | 0.042 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 0.134 g | ~ | |||
| Glycin | 0.033 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 0.152 g | ~ | |||
| Prolin | 0.034 g | ~ | |||
| serin | 0.034 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.022 g | ~ | |||
| Cystein | 0.004 g | ~ | |||
| Mastné kyseliny | |||||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.015 g | od 0.9 do 3.7 | 1.7% | 4.9% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.078 g | od 4.7 do 16.8 | 1.7% | 4.9% | |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.044 g | max. 18.7 г | |||
| 14:0 Myrista | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.032 g | ~ | |||
| 18:0 Stearic | 0.012 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.02 g | min. 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 palmitolejová (ud) | 0.002 g | ~ | |||
| 18:1 oleic (ud) | 0.018 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.093 g | od 11.2 do 20.6 | 0.8% | 2.3% | |
| 18:2 Linolevaya (ud) | 0.078 g | ~ | |||
| 18:3 linolenová (ud) | 0.015 g | ~ |
Energetická hodnota Lilek, vařený, bez soli je 35 kcal.
- šálek (1″ kostky) = 99 g (34.7 kcal)
Hlavní zdroj: USDA – Ministerstvo zemědělství USA. Přečtěte si více.
** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.